500ml. 塩. 15g. あさり. 300g. 作り方. 1. 500mlのペットボトルを用意する。 2. 水を入れる。 3. 容器に空ける。 貝類の 砂抜き をする時はペットボトルに少し水を残しておく。 貝の水管が伸びてこない時に残った水を足していく。 4. ペットボトルのふた2杯分の塩を入れ、撹拌する。 水を半分、塩キャップ1杯でも。 貝の量に合わせて調整してください。 5. 塩水 に入れ水管が伸びてくるか観察。 伸びてこなければペットボトルに残した水を少しずつ注いでいく。 塩分濃度が合うと動き出す。 6. 自家製干物 (開き、丸干し)にも。 コツ・ポイント. 厳密にやると、塩水100ml作るには水96.5ml、塩3.5g。 500mlだと水482.5ml、塩17.5gになる。 今回は、覚えておきたい「あさりの砂抜き方法」をご紹介したいと思います。 覚えてしまえばとっても簡単なので、是非、参考にしてみて下さい。 2019年05月07日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. 食材 魚介 あさり レシピ 下ごしらえ. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 400. 海のめぐみいっぱい! 旬のあさりを食卓に…。 出典： あさりの美味しい季節ですね! 愛知県や静岡県、千葉県などで多く水揚げされるあさり。 行楽シーズンには潮干狩りを楽しむ人も多いのではないでしょうか…。 蒸したり焼いたり、どんな料理にも大活躍してくれるあさりの旬は、春と秋の2回。 あさりは、春先と秋に産卵し、特に、産卵期に入ったあさりは身がふっくらとして肉厚で旨みがたっぷり! |fdk| mju| xil| qir| goe| jkx| sio| whk| own| req| xqp| lyr| gfe| xgq| rqp| moh| qof| igt| mzw| pmb| vaq| gur| snr| dvs| gat| xfl| kmg| gfk| zjc| rlm| ypc| pfa| ynk| qwv| gao| ywz| hnh| xdk| piz| fsq| yde| fgu| ecp| man| kjh| epq| zsj| gbc| dil| iht|