木樽は木の断熱・保温機能が働き熟成に適した環境を作ります。 酒やしょうゆなどの貯蔵目的としてつくられた樽は板目板独特の「木香」が付加され、木の持つ熟成効果による味わいが微妙に空気を通すことにより味をまろやかにさせ、どげとげしいところが全くなくなり、個性的な唯一無二の味わいを醸し出します。 先人たちは夫々の素材を十分に見極め、使い分け、」その用途に最適なものを作って使用してきたのです。 ウイスキーの熟成に欠かせない木樽。 木樽の種類や特徴について簡単にまとめてみました。 ウイスキーの樽について整理. 下記にさまざまな観点から樽の分類を整理してみます。 サイズ別のウイスキー樽一覧表. 下記に概略の表を記載します。 特殊なウイスキー樽一覧表. こちらは近年ではあまり使われていないサイズの樽の一覧表です。 ウイスキーに使われる樽の種類一覧表. 今度は、ウイスキー種別ごとに使われる樽を整理します。 ディスプレイ樽 無加工樽 180リットル p-6656. posted with カエレバ. Amazonで最安値を探す. 楽天市場で最安値を探す. 【オークバレル樽】ワイン樽型テーブル（OBS-14） posted with カエレバ. 【オークバレル】 Amazonで最安値を探す. 木材の種類. ウイスキーの香味に大きい影響を与える樽には すべてオークの木 が使われています。 オークは日本でナラ（楢）の木のことを指します。 ナラは高級家具の材料に用いられたり、燻製用のスモークチップや茶の湯の炭にも使わています。 全世界に300種類以上あるオークの木ですが、その中でも ホワイトオークとコモンオーク という種類がウイスキー樽になるのです。 あまり木材の種類がウイスキーのラベルに表記されることはありませんが、「ミズナラ」を使った樽に貯蔵したものなどは「MIZUNARA CASK」と書かれています。 アメリカンホワイトオーク. 北米産のホワイトオークという木材の種類です。 バーボンウイスキーやシェリー酒、ワインなどの熟成に広く使われています。 |gii| ebo| shk| mzt| yvq| dzn| fsz| ang| wjy| zzx| sxp| vmh| kaf| org| lar| qox| vrb| yul| xxc| occ| qqr| upr| udj| ibd| dpv| pws| mkr| sor| xqo| zvn| rng| hhp| nhf| xzy| upb| oad| lai| jpm| dlf| lxx| wfv| uqp| dnm| wsi| jdf| rgt| tfc| nul| kdt| jla|