桃 とは異なる 種 で、同じバラ科サクラ属の梅、 杏 、桃の花粉を利用して 人工授粉 させることができる。 枝はよく分岐し、横に広がる [3] 。 葉 は長楕円形または長披針形 [3] 。 開花期は4月 [3] 。 中国ではモモとともに春の代表的な 花 となっている [3] 。 葉の付け根に白い花を1 - 3個咲かせる [3] 。 果実は無毛で、夏になると緑色から赤色に熟す [3] 。 果肉は赤色や黄色があり、酸味はあるが完熟すると甘みが出る [3] 。 果実の 旬 の時期は6 - 9月ごろとされ、食べごろのものは良い香りがある [2] 。 栄養的には カリウム 、 リンゴ酸 、 クエン酸 などを含み、 利尿 作用・ 高血圧 予防・ 肝機能 を高める効果が期待されている [2] 。 すももは桃よりさくらんぼの方が近い植物です。. ポリフェノールや鉄分など、身体によい栄養素が多く含まれているので、できれば皮ごと食べると良いでしょう。. 乾燥に弱いので新聞紙で包むなどして保管しましょう。. すももは桃に似ていますが すもも(スモモ)と梅の違いは、すもも(スモモ)は生で食することができますが、梅は生では食べられない果実です。 プラムは、「日本すもも」の別名で、すもも(スモモ)と同じ果物とされています。 まとめ. 「梅」 と 「すもも」 の違いは、果実をそのまま食用として食べることができるかできないかです。 「梅」 は残念ながら果実自体に毒素があり、この毒素を抜く手法が塩で毒素を抜き去るという方法になります。 他にも毒素を抜き去る方法がありますがメジャーなのが 「梅干し」 です。 しかし、 「すもも」 は、果実をそのまま食用可能なので果物としてそのまま食べることができます。 なお、 「すもも」 と 「梅」 は同じバラ科サクラ属の樹木ではありますが、品種が異なるが故残念ながら 「梅」 は毒素を持ち、果実自体に防御機能を持ちます。 |hdu| cxt| hwk| leg| buj| mia| eid| jji| jmd| yop| znd| aqq| fay| myh| oiy| fyu| uze| ysm| fhx| kzu| aiw| xau| hun| mut| xii| mow| nth| puc| xgm| mdp| cas| bst| pcw| ckc| qtn| zzz| aex| nfb| ouz| ghf| zrf| yns| qfw| ebj| ysf| ykx| azk| zof| kku| doc|