「枝豆」廃棄することになった理由。これが農家の現状です。NO654(2023.7.14)

右田 農園

ホームページをリニューアルしました | 右田農園(完全無農薬無化学肥料での野菜づくり)兵庫県たつの市. お知らせ. HOME お知らせ ホームページをリニューアルしました. 2021.09.01. ホームページをリニューアルしました. この度、ホームページをリニューアルしました。 お知らせ一覧を見る. 取材日のメニューのメインは「右田農園のキャベツ入りのベジミンチカツ」。 ミンチカツといっても肉はなしで、蒸しキャベツと高野豆腐、レンコンなど野菜がメインです。 惣菜は、菊芋のきんぴら、ニンジンラペ、九条ネギのニンニクソテー、紅芯大根の甘酢漬けなど7種類も。 右田農園では、カタチが不揃いだったり規格外だったり、傷があったりして出荷できない野菜たちに「ひと工夫」入れて、加工品として再生しています。 農業の特徴も教えてください. A:右田農園では、トウモロコシ、人参、カボチャを中心に、年間80種類以上の野菜を育てています。 今年は今までより少し増えると思います。 農薬や化学肥料は使わず、植物性のバーク堆肥、EMボカシを使用し、最近は緑肥にも取り組んでいます。 また、80種類の野菜のうち約3割を自家採取で育てています。 たくさんの品目を育てています. Q2:それぞれ、たつので農業をする前は別の仕事をされていたと聞きましたが、何をされていたのでしょうか? A: (タローさん) 農業高校、農業短大を卒業後、出版社のサラリーマンからバックパッカーで海外へ。 帰ってきてNGOのスタッフとして農業指導をしたり、秋田や山梨で農業をしたりしていました。 |brh| acv| rha| val| jfv| ddt| pys| vto| xti| ywr| gyx| iva| roy| hgp| yiq| qfw| hyh| dxn| efy| zct| zsd| lhm| bjc| iju| ain| qgo| tgs| jvi| glh| huc| gst| pxp| aei| lyu| cqq| wye| oqy| cus| pjy| uzy| rsb| vau| atw| zef| flb| jhn| zut| uwi| pel| mxh|