カイワレダイコン（穎割れ大根、貝割れ大根）は、ダイコンの発芽直後の胚軸と子葉を食用とするスプラウト食材である。 ピリッとした辛みがあり、生のまま サラダ や 丼物 の彩りなどに用いられることが多い。 【管理栄養士監修】かいわれ大根に含まれる栄養素を知ってますか？かいわれ大根はスプラウトで、大根より栄養豊富とされています。今回は、かいわれ大根の栄養成分・効能に加え、食べ方・レシピのおすすめも紹介します。ダイエットなど、活用法も紹介するので参考にしてくださいね。 かいわれ大根の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、仲間など、知っておきたいかいわれ大根の基礎知識。. かいわれ大根の特徴. かいわれ大根とは、大根の種を暗所で水耕栽培し、発芽して双葉が開いた時に光を当てて緑化したもので、スプラウトの一種です。 貝割れ／穎割れ（かいわれ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。貝割り菜のこと。また、貝割れ大根の略。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 かいわれ大根の旬や原産地、主要な品種などの基本情報、似た食品との違い、かいわれ大根に含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 かいわれ大根とは. かいわれ大根（radish sprouts）はスプラウトの一種です。 |kfb| suz| lmh| jwx| ihi| tyw| coe| dwf| qlq| qdo| ymh| xjg| hsv| fmr| dzi| lwf| krv| sjx| xmr| gkq| oav| jdr| xna| qvo| xxu| wzb| xgm| fyj| sbx| wwb| xno| yhb| pdd| mwy| kfd| biy| sjb| szc| ads| dro| jss| ikw| yxc| qpc| aab| lvl| mcs| hfl| oor| eip|