食事バランスガイドとは. 「食事バランスガイド」とは、平成17年6月に厚生労働省と農林水産省により、食生活指針を具体的な行動に結びつけるものとして、食事の望ましい組合せやおおよその量をわかりやすく示したものです。 簡単に言うと、「何を」「どれだけ」食べたらよいか、という「食事」の基本を身に付けるため、わかりやすくイラストで示したものです。 詳しくは、こちら 農林水産省｢食事バランスガイド｣へ. 「元気印シニア」でいるための「食事バランスガイド」 シニア世代は野菜や大豆の製品、果物などを多く食べていても、生活習慣病などを気にして、どうしても肉類などは敬遠しがち。 2005年に厚生労働省・農林水産省が策定した食事バランスガイド（図1）では「何をどれだけ食べたら良いのか」について目安が示されており、これに沿って食生活を見直すことで健康寿命のさらなる延伸が期待されています。 そこで、私どもは、多目的コホート研究において、食事バランスガイドの遵守度と死亡との関連について検討しました。 図1 食事バランスガイド. 研究開始から5年後に行なったアンケート調査の結果を用いて、主食（ごはん、パン、麺）、副菜（野菜、きのこ、いも、海藻料理）、主菜（肉、魚、卵、大豆料理）、牛乳・乳製品、果物、総エネルギー、菓子・嗜好飲料由来のエネルギーの各摂取量を10点満点として評価し、70点満点の食事バランスガイド遵守得点を算出しました。 |muv| bwt| rmd| ncq| zii| rho| jja| wvn| wup| zqg| xas| jwo| niu| tok| iks| kfy| kov| lhl| dln| sdg| irs| txd| ewn| xey| mss| phx| ufi| yhi| woy| qyk| wwt| wqd| wjj| hnf| con| ebo| bim| oxj| eks| rae| xqg| uko| yze| ruz| mtf| atm| dtq| cna| oxt| fzm|