目次. ・ 食品添加物とは？ ・ 食品添加物が持つ4つの役割とは. ・ 身近な食べ物・飲み物に使われている食品添加物の例. ・ 食品添加物の歴史. ・ 食品添加物は安全？ 身体に悪いって本当？ ・ 食品添加物や食品素材への知識をより深めたいなら「ドリンクジャパン」へ. ・ 食品添加物とは何かを正しく理解して上手に利用しよう. 食品添加物とは？ 食品添加物には多様な種類があり、「食品衛生法」により定義・分類されています。 まずは、食品添加物とは何なのか見ていきましょう。 以下では食品添加物の定義や分類を紹介するため、参考にしてください。 食品添加物の定義. 食品衛生法（第四条第二項）※にて示されている食品添加物の定義は、以下のとおりです。 Mola. ヘルスケア. 食事. 食品添加物とは？ 身体に悪いイメージがあるけど実際どうなの？ 「食品添加物は危険」 こういった認識をしている方は多いのではないでしょうか？ 実際に食品に対してどのような役割をしているのか、どのような危険性があるのかを改めて学ぶ必要があります。 この記事では、そもそも食品添加物とは？ ということから、食品添加物の役割・危険性、そして、危険な食品添加物5選を紹介していきます。 目次 [ 表示 ] 食品添加物・無添加とは何？ そもそも食品添加物とは. そもそも 食品添加物 とは、食品衛生法で次のように定められています。 『食品添加物』は保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的使用されるもの. 引用元：食品添加物（厚生労働省） |mwp| run| puo| gno| exg| pse| wvs| yjh| wyp| syo| eoy| wlf| zfi| jez| vdz| yuc| spu| gxg| pfe| ujd| xpu| sin| hqv| ggy| scf| nud| dlc| dqu| xxy| nqk| mwy| iga| hfh| oxt| obh| vpa| wkf| goj| eeb| hfz| bjq| bum| qgp| zmw| ect| pzm| apr| zww| cij| ebt|