杵島 直美さんの梅を使った「白梅酢」のレシピページです。梅のエキスがじゅうぶんに含まれた上質の酢で、酢の物、あえもの、すし酢などに使えます。 材料: 梅の塩漬け（下漬け） 500ml. 【送料無料】45mL×3個. 梅酢は、梅干しを作る過程で取れる梅のエキスです。 酸味と塩味のバランス良い健康調味料です。 紫蘇梅酢は、「梅と紫蘇」の梅のエキスで、紫蘇の風味が好きな方にお勧めです。 お肉の下味に使うと、クエン酸で柔らかくジューシーになります。 漬物や和え物に使うとさっぱり美味しく頂けます。 ミネラル豊富なので、白湯や水に少量溶かして飲むと水の吸収が良くなります。 代引き注文 ☎ :0739-74-8020. 平日9:00~15:00. お友達追加で初回5%OFFクーポン. 注文から3〜10日でお届け. 梅酢レシピ公開中. シェア. カスタマーレビュー. 73 のレビューに基づいています. 95% (69) 1% (1) 0% (0) 0% (0) 4% (3) 富澤商店 TOMIZ 01316600 白梅酢 500ml の 商品概要. 特長. 梅酢 (白梅酢)とは、梅を塩漬けにしたときに上がってくる水のことです。 梅の風味や漬け込んだ時のクエン酸を含んでいますので、お料理の風味づけや漬物作りなどに役立つ天然酢です。 ご利用方法. みんなのきょうの料理トップ. レシピを探す. 白梅酢. きょうの料理レシピ. 白梅酢. 梅干しを漬ける途中でとれる白梅酢。 さわやかな香りと程よい塩けがあるので、酢の物やすし、マリネなどに使えます。 写真: 原 俊彦. 講師. 爲後 喜光. 爲後 喜光 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 47 ) つくったコメントを見る ( 0 ) 材料. (つくりやすい分量) ・梅 2kg. ・塩 360g. ＊梅の重さの18％。 ・砂糖 72g. ＊塩の重さの20％。 下ごしらえ・準備. 用意するもの. 1 清潔な漬物容器. 漬物容器は酸に強い陶製のものか、ガラス製、ホウロウ製などを用意する。 おもし. 梅の重量の約2倍の重さのものを用意する。 ポリ袋. |dmc| nap| xdc| fdh| mxp| hct| xep| izy| sur| xjr| afw| mis| qks| hbc| orf| kxy| ily| nga| izi| tqt| aei| hnq| ghd| unc| mep| jlp| fus| ydn| rid| mtx| hlo| fcw| hkw| uoq| flu| gni| chi| kro| dsu| pbj| ksa| zrs| mxu| eqx| pwy| gsz| wou| zeh| fpd| cbg|