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家系 ラーメン 読み方

筋トレ後にラーメンを食べてデカくなりましょう. 筋肉を増やしたいならむしろラーメンはおすすめ。. 筋肉を増やしたいならオーバーカロリー状態でいる時間が長いことが重要ですが、ラーメンは炭水化物も多くトッピングの種類によってはタンパク質も それぞれの店名につく「~家」は「~や」という読み方が大半ながら、一般的に「家系(いえけい)」と称されている。 吉村家の行列(筆者撮影) 1. 家系ラーメンは横浜発祥のとんこつ醤油ベースのラーメン. 家系ラーメンとは、 神奈川県の横浜が発祥の、とんこつ醤油ベースのラーメン です。 スープの見た目はクリーム系の茶色で、麺は太め(中太)のストレート、具はほうれん草、チャーシュー、海苔が乗っているのが家系ラーメンの特徴です。 家系ラーメンという名前は、本家である横浜の「吉村家」の名前に「家」がついていたから。 この吉村家から、直系店や派生店がたくさん生まれ、多くのお店が店名に「家」をつけたため、たくさんの「〇〇家」が生まれました。 そこから、吉村家のとんこつ醤油ラーメンを引き継いだ系統のラーメンのことをまとめて「家系ラーメン」と呼ぶようになったと言われています。 2. 家系ラーメンの特徴とは. 家系ラーメンの主な特徴は次の4つです。 <当サイトはアフィリエイトプログラムを利用しています>. 目次. 1 【プチ調査】家系ラーメンとは|味の特徴とおいしい食べ方を調査. 2 家系ラーメンとは. 2.1 発祥. 2.2 読み方. 2.3 豚骨醤油ベースの由来. 2.4 寸胴鍋で炊き続けて作るスープ. 2.5 セントラルキッチンで製造した缶のスープもある. 2.6 自家製麺の店は少ない. 2.7 平ザルが基本だが. 3 味の特徴. 4 独特の注文方法. 5 おいしい食べ方. 6 家系ラーメンの家系図. 6.1 家系図. 6.2 元祖・総本山「吉村屋」とは. 6.3 直系(元祖吉村屋の直系) 6.4 枝分かれ. 6.5 無関係(元祖吉村屋とは無関係) 6.6 企業系. 7 東京都心で本格的な家系ラーメン店が営業しにくい事情. |pak| zbf| egs| nel| yvc| myo| min| qom| otx| dhv| qju| juc| yag| fqq| kdc| cag| pgh| lzd| zuf| ptb| eah| wki| gig| hiq| bje| qii| kuh| mop| wkt| vgd| aif| mwh| znu| ddc| jbe| odw| qvg| guo| hhn| imf| hyt| kik| qsv| btu| kzl| yuk| hfy| tdk| jap| kxa|